Loading...

Bubur Ayam Mang Nana, Bikin Nagih

CIKAMPEK, RAKA - Bubur. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini. Makanan sederhana yang digemari oleh dominan masyarakat Karawang. Tua, muda, lelaki, perempuan, niscaya pernah merasakan masakan berbahan dasar beras ini.
Namun, tidak semua bubur yang dijajakan menciptakan si penikmatnya ketagihan. Paling tidak hanya membeli satu atau dua kali, sesudah itu pergi ke lain hati. Atau menjadi konsumen tetap alasannya yaitu hanya penjual bubur itu satu-satunya yang melintas atau paling bersahabat dengan rumah si pelanggan.
Beda halnya dengan bubur ayam Mang Nana. Bubur berstempel Bandung ini mempunyai cita rasa berbeda. Teksturnya lembut, tidak terlalu encer atau padat. Rasanya pas. Legit. Apalagi sajiannya juga tidak terlalu panas, tapi hangat. Makara dapat dilangsung disantap, tanpa menciptakan pengecap terasa kibas. Siapa pun niscaya oke jikalau bubur Mang Nana rasanya khas Kota Kembang. Bandung pisan.
Berbicara soal pemanis atau yang biasa disebut topping, ada aneka macam macam pilihan. Mulai dari daging ayam sisir, telur, hingga ati ampela. Pelanggan tidak perlu resah untuk menentukan topping, alasannya yaitu di daftar sajian sudah ada paketnya. Seperti bubur putih polos, bubur ayam biasa, bubur ayam telur, bubur ayam ati ampela atau bubur ayam spesial.
Rasa toppingnya juga bikin pengecap 'merinding disko'. Bikin nagih. Mengundang selera. Daging ayam suwirnya terasa gurih. Telurnya juga lembut dan segar. Apalagi ati ampelanya. Empuk, gurih tapi tidak amis. Paduan bubur, daging ayam suwir, telur, dan ati ampela ditambah seledri, kecap dan sedikit sambal, kemudian sesekali diselingi dengan kerupuk..Mmmmmm....Uenakk bro..!!!
Satu lagi. Di bubur ayam Mang Nana juga ada tahu sumedang. Rasanya gurih, empuk. Apalagi disantap ketika masih panas. Makara semakin mantap, lengkap. Makan bubur plus tahu sumedang di Mang Nana rekomended banget. Letaknya juga strategis, yaitu di Jalan Ahmad Yani, Dawuan Timur, Kecamatan Cikampek. Persis di depan Bank Mandiri. (psn)
 
Sumber http://www.radar-karawang.com

Disclaimer: Beberapa artikel di blog ini terkadang berisi informasi dari berbagai macam sumber. Hak cipta berupa gambar, teks, dan link sepenuhnya dimiliki oleh web tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami melalui contact menu.

Previous
Next Post »